为拓宽学生国际视野，感受东南亚饮食文化魅力，2026年5月20日，国际学院应用越南语专业外教梁红玉老师在学校会议中心2号厅开展了主题为“以食为媒，以礼为桥—外教带你领略美食里的越南文化”体验活动，带领同学们沉浸式解锁越南美食的独特魅力。活动分为美食讲解、趣味互动、美食体验三个环节，现场氛围热烈，参与度高涨。

活动伊始，梁红玉老师结合PPT内容，介绍了越南的街头美食。越南街头美食以平价亲民、风味多元而闻名，河内、顺化、胡志明市更是美食荟萃之地。老师重点介绍了河内三十六行街的街头特色美食，如卷筒粉、虾酱豆腐米线、水果捞等，让大家深入了解这些美食承载的文化内涵。

梁红玉老师分享越南美食（玉丽媚/摄）

讲解结束后，趣味游戏环节拉开帷幕。外教围绕越南语言、文化、美食设计问答游戏，从含字母“a”的词汇接龙到越南饮食文化、经典美食名称抢答，同学们踊跃举手、积极作答，在轻松互动中巩固知识、加深对越南文化的认知。

同学们积极回答问题（玉丽媚/摄）

活动最后迎来美食体验环节。活动现场准备了越南春卷、水果捞、咖啡等特色美食，同学们有序品尝，相互交流，多感官领略美食里的异域风情及餐桌礼仪。

同学们体验越南美食（玉丽媚/摄）

此次体验活动，不仅让同学们深入了解越南饮食文化内涵，更搭建了跨文化交流的桥梁，激发大家探索异域文化的热情，助力国际学院多元文化育人氛围的营造。

活动现场大合照（玉丽媚/摄）

撰稿：25应越1班胡家宜

一审一校：国际学院 黄小琼

二审二校：国际学院 陈宇婷

三审三校：国际学院 郑 思